Facts About ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก Revealed
Facts About ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก Revealed
Blog Article
ลักษณะคล้ายเส้นก๋วยจั๊บ มีสีเขียวใส ทำจากผงถั่วเขียว สีเขียวได้มาจากการผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ้ที่ขายเป็นแผ่นเส้นแห้ง ต้องแช่น้ำก่อนใช้ ลักษณะเนื้อเหมือนหนึบกรอบ เมื่อนำมาลวก ตัวเส้นจะม้วนเป็นท่อนกลมๆ นิยมนำไปผัดแบบจีน ทำก๋วยเตี๋ยวผัด ผัดขี้เมา หรือทำเมนูยำเส้นเซี่ยงไฮ้
หลายวันมานี้กินแต่ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสสลับกับก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกจนเอียนสุดติ่งแล้วล่ะ เมื่อเช้าเห็นเพื่อนกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำจึงอยากกินบ้าง แต่ไม่เคยทำนี่สิ จะหาสูตรต้มยำจากไหนกันคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ชามนี้จัดเต็มหมูสับ ลูกชิ้น และเครื่องใน พร้อมสูตรน้ำยำใส่กากหมูกระเทียมเจียว ใครอยากกินแบบแห้งก็ได้เช่นกัน หรือจะดัดแปลงเป็นก๋วยเตี๋ยวไข่ต้มยำก็เข้าท่านะคะ เครื่องพร้อม เส้นพร้อม อย่าชักช้าเข้าครัวกันเลย
ฟู้ดทิปส์แคปชั่นแคปชั่นสายกินคำคมแคปชั่นกินแคปชั่นอ่อยคำคมสายกินแคปชั่นอาหารแคปชั่นคาเฟ่สรรพคุณ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ใครว่าทานแบบน้ำอย่างเดียวถึงจะอร่อย เพราะทานแบบ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก็ได้รสชาติที่แปลกใหม่ดีเหมือนกัน ยิ่งคลุกเครื่องต้มยำกับเส้น ก็ยิ่งถึงเครื่อง กินง่าย หมดไว สไตล์คนเมือง แต่ถ้าใครกินเผ็ดไม่เก่ง ระวังอย่าใส่พริกเยอะเกิน เพราะอาจจะแสบลิ้น จนกินน้ำตามไม่ทันได้ เตือนแล้วนะ!!!
ปลาหมึกแห้งปิ้งแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก
ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเห็ดหอมเจ เพิ่มเติมคลิก
เต้าเจี้ยว, น้ำเปล่า, เส้นเล็ก, ลูกชิ้น, ผงชูรส, ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก พริกป่น, น้ำปลา, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำตาลทราย
เส้นใหญ่ เป็นอีกหนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เข้ากันได้ดีกับเมนูเย็นตาโฟ โดยเส้นใหญ่ที่อร่อยจะต้องมีความสุกที่พอเหมาะ เส้นต้องไม่เละเกินไป เพราะจะทำให้เสียอรรถรสในการทาน
กะหล่ำปลี หั่นเป็นเส้นเล็กๆ, กุ้งแห้ง สับหยาบๆ, น้ำมัน, ซีอิ๊วขาว
เตี๋ยวโฮ๊ะ ก๋วยเตี๋ยวชั่งน้ำหนัก บรรทัดทอง ตักได้ตามใจชอบ อร่อย
หมูหมัก, ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก, ถั่วงอก, แครอท, น้ำมันหอย, น้ำตาล , ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ , พริกไทย, ไข่ไก่, ต้นหอม, น้ำมันพืช กระเทียม
วิธีเลือกทุเรียนให้อร่อย ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง แบบไหนสุกกำลังดี ?
เส้นหมี่ หรือภาษาท้องถิ่นบางที่เรียก "หมี่ขาว" หรือ "เส้นหมี่ขาว" เพื่อป้องกันการสับสนระหว่างบะหมี่ ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า เป็นเส้นเรียวเล็ก ยาว มักใช้เครื่องจักรผลิต ก่อนนำมาทำอาหาร ต้องนำไปแช่น้ำเสียก่อน
ไข่ต้ม, น่องไก่, เส้นบุก, ผักบุ้ง, กระเทียมเจียว, หล่อฮังก๊วยแบบต้มเอง, น้ำปลา, เกลือ